عکاسی از غذا در خانه با نورثابت
حالا که با استفاده از نور طبیعی در عکاسی از غذا آشنا شدهاید، وقت آن است که با منبع نورهای ثابت نورپردازی کنید. هنگامی که نور طبیعی در دسترس نیست یا میخواهید کنترل و مکانگذاری دقیقتری بر روی نور داشته باشید، باید از منابع نور ثابت استفاده کنید.

عکاسی از غذا با نور طبیعی
استفاده از نور ثابت به شما کنترل کامل میدهد. شما میتوانید ساعتها را صرف تنظیم نورپردازی کنید و اطمینان داته باشید که که چراغهای شما در محل خود قرار گرفتند و هیچ تغییری نخواهند کرد. هر چند که عکاسی با نور طبیعی ممکن است شگفتانگیز باشد، تغییر نور یک متغیر اصلی است، به خصوص برای تنظیمهای پیچیده. یکی دیگر از مزایای استفاده از منابع نورثابت این است که میتوانید ویدئو و محتوای استاتیک را با همان تنظیمات ضبط کنید.
ترکیب بندی برای عکاسی از وافل و میوه
در این قسمت ، یک ترکیب کمی پیچیدهتر از مقاله گذشته ایجاد میکنیم. برای این تصویر، یک صحنه صبحانه باز و هوایی با وافل، میوه، یک لایه دارسینامن و یک فنجان اسپرسو ایجاد خواهیم کرد.

اگرچه تنظیمات کمی پیچیدهتر است، اصول در اصل همانند هستند. یک سطح چوبی با طراحی مشابه قرار میدهیم، اما اینبار با رنگی روشنتر.

در کجا کار کمی پیچیدهتر میشود، ساختار و استایلینگ غذاست. میخواهیم وافل و میوه، موضوع اصلی عکس باشند، بنابر این آنها را روی یک بشقاب روی چوب می گذاریم و زاویه ی دوربینی را پیدا می کنیم که برای عکاسی از این غذا مناسب و جداب باشد.

چگونه از منابع نورثابت استفاده کنیم؟
عکاسی از غذا در خانه با نورثابت
ما دو روش برای روشنایی این صحنه به کار می بریم: استفاده از یک چراغ LED اختصاصی و یک چراغ خانگی.
LEDبیشترین کنترل را به شما میدهد. همچنین دقیقتر رنگ میدهد و میتواند شدت نور بیشتری نسبت به هر چیزی که در خانه دارید، تولید کند.

با توجه به آنچه در بخش اول یاد گرفتیم، چراغ LED خود را از یک طرف و کمی به پشت موضوع قرار میدهیم. میتوانید در این حالت از پنلهای کوچکتر هم استفاده کنید، اما توجه داشته باشید که یک منبع نور باریکتر خواهید داشت و باید بیشتر برای نرم کردن و به یکنواخت کردن آن اقدام کنید. این در هنگام استفاده از چراغ خانگی به کار خواهد آمد.
برای کمک به نرم کردن نور و ایجاد حسی مانند یک منبع طبیعی، یک دیفیوزر را بین نور و تنظیمات خود قرار می دهیم. همچنین میتوانید از پارچهی حمام کشی یا یک تشک سفید نازک استفاده کنید، به صورت موقت. اما باید به رنگ نور توجه داشته باشید. موادی مانند این پلاستیک سفید استایرن ساخته شده که میتواند برای ساخت و ساز انواع دیفیوزرها و سطوح بازتابی مختلف استفاده شود.

با قرار دادن این دیفیوزر، به صحنهی خود نگاه کنید و بررسی کنید که سایههایتان چقدر تاریک هستند. اگر یک تصویر با اثرات بیشتر میخواهید، احتیاجی به بازتاب نور به سایهها ندارید. برای این که این تصویر کمی روشنتر باشد، یک تخته برگردان V-Flat World را برای بازتاب کمی نور به سایهها قرار می دهیم.
نورپردازی با استفاده از LED بعنوان نور ثابت
در سمت دوربین، از یک دستگاه شاتر استفاده میکنیم تا از لرزش جلوگیری شود. با سرعت شاتر بسیار کم شروع می کنیم تا سایر تنظیمات را در جایی که میخواهیم نگه داریم. فاصله کانونی 53 میلیمتر و دهانه دیافراگf/7.1 است تا عمق میدان عکس عمیقتر باقی بماند ISO را به 200 تنظیم کردیم. به دلیل این تنظیمات، سرعت شاتر به 1/5 یک ثانیه رسید. اینجا حتماً نیاز به سه پایه است. با توجه به مقدار نوری که در این تنظیمات و در این محیط استفاده میشود، این عکس نمیتواند بدون استفاده از سه پایه تهیه شود.
با نگاه به عکس نهایی، میبینیم که تصویر روشن است، اما سایههای خوبی حفظ شدهاند. میوه و سینامن با نقاط ابراز قوی که آنها را جذاب و هوس انگیز میکنند، حفظ شدهاند. میتوانید بقیه فریم خود را با وسایل تزئینی و میوههای تکمیلی تزیین کنید.
نورپردازی با استفاده از لامپ خانگی
عکاسی از غذا در خانه با نورثابت
حالا که تصویر خود را با چراغ حرفهای گرفتهایم، بیایید سعی کنیم همان تصویر را با یک چراغ که همه دارند، بازسازی کنیم.
رنگ این نور دقیقتر نیست و یک پرتو نور سختتر و باریکتر تولید میکند. لامپهای خانگی معمولاً لامپهای فلامنتی یا LED هستند و شما باید تعادل سفیدی دوربین خود را مطابق با آنها تنظیم کنید.
عکاسی از غذا با نور ثابت

به عنوان یک قاعده: نور روز (5600K) و نور تونگستن (3200K). اینها برای بیشتر موارد پایه خوبی هستند. سپس میتوانید رنگ خود را در پست تصحیح کنید تا بهترین منبع را بشناسید. همچنین میتوانید از کارت سفید یا خاکستری برای تنظیم آسان رنگ در پست استفاده کنید.
به دلیل اینکه فاصله و شدت نور چراغ سقف بیشتر و پایینتر است، باید شدت شاتر خود را به طور چشمگیری تغییر دهیم شاتر از 1/5 ثانیه به 10 ثانیه رسید. این به سنسور اجازه میدهد تا تمام نور مورد نیاز برای نمایش تصویر را جذب کند. هنگام انجام این کار، باید مواظب باشید که هر منبع نور اضافی دیگری در اتاق به تصویر نتابد. شما باید هر منبع نور اشتباه را حذف کنید.
جایگزین کردن دیفیوزر سفید با یک دیفیوزرسیاه فوم، کمک میکند تا کمترین نور به سایه یا سایه تصویر ناشی از افزایش زمان نمایش بخورد. بدون این ، تعداد بسیار کمی از سایهها در تصویر خواهد بود.

به سرعت باید تفاوت نحوه برخورد نور با میوه و سمت راست وافل را متوجه شوید. نقاط ابراز در آن منطقه بیشتر از تصویر LED به دلیل فاصله و اندازه کوچک چراغ سقف هستند. به یاد بیاورید چگونه خورشید نقاط ابراز بسیار روشنی ایجاد میکند، به عنوان مثال. این به این دلیل است که دور و اندازهاش کوچک به نظر میرسد. همان اصل در اینجا نیز کاربرد دارد. هر تصویر ویژگیهای خاص خود را به همراه دارد.
نورپردازی با استفاده از چراغهای strobe
در قسمت بعدی، به معرفی چراغهای strobe خواهیم پرداخت. این به ما کنترل خلاقانه کاملی را برای ایجاد تصاویری که با استفاده از نور طبیعی یا نور ثابت مشکل تر است، میدهد. دو تنظیمات را به اشتراک خواهیم گذاشت که نشان میدهند چگونه میتوان از این چراغها بیشترین بهره را برد.
آمادهاید برای استفاده از نورثابت در تنظیمات عکاسی از غذای خود؟ سوالات خود را در بخش نظرات بپرسید و از تجربه تان از نورپردازی با نور ثابت برای عکاسی از غذا بگید.